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CARACTERISTIQUE GENERALE :
+ Nom du produit : Pate à glacer Noisettes.
+ Description du produit : Tablette.
+ Liste des ingrédients : Sucre, Matière grasse végétale. Poudre de lait, Cacao en poudre, Lactosérum, Pate de noisette, Lécithine de soja SIN322, Arôme vanille, Sel. + Durée de vie : 365 jours.
+ Traces allergènes : Noisette, Soja.
+ Produit 100% sans glutens
CHAMPS D’APPLICATIONS :
+ Confiserie
+ Pâtisserie
+ Biscuiterie
CONSEILS D’UTILISATION
+ le végécao est un produit sensible aux écarts de température il est préférable de le conserver avant et après ouverture d’emballage dans un endroit frais entre 1890 et 259( à l'abri de la lumière et de l'humidité.
+ Mise en Œuvre : Faire fondre la quantité nécessaire au bain marie ou à la micro-onde (puissance moyennejusqu'a une température d’environ 45-50). Avant ؛’utilisation laisser refroidir entre 36 et 38 en fonction des applications (couverture ou fourrage etc..).
+ Lisser avec une spatule pour obtenir un glaçage brillant.